“燕子来时春社，梨花落后清明。”踏着春天的节奏，清明节到来。饮食文化作为社会生活的基础和核心，在日照地区具有浓厚的文化底蕴。在日照，就有一些特色饮食，成为清明的特色。
    日照特色饮食用料多取当地物产，以食用方便为特征。其制作方法有烙、烤、煎、蒸、煮、炒、炸、焖、烩等，品种有各类面食、肉食、海鲜、酱菜及咸甜油炸食品，口味偏重鲜、咸。制作技术则有擀、切、压、揉、搓、包等种种。
    煎饼是日照民间传统食品，历史悠久，为农家主食。用煎饼卷着各种各样的小鱼、肉类吃更是别有一番风味。日照煎饼最大的特点是食用方便，且便于保存，用小麦磨糊制作的煎饼堪称日照煎饼中的上品。从前在日照农村，几乎是家家设鏊子，户户摊煎饼，成为传统生活习俗，也是身在异乡的日照人思乡之美食。谓之“清明吃煎饼，骡马一天井；清明吃饼子，男女戴顶子(官帽)”。

日照煎饼

    日照饽饽又称"馍馍"，现时多称"馒头"。如果做成长圆形又叫"馔子”。每当过节或红白大事都要用饽饽待客，清明时需做供祖供神的大饽饽，上坟祭祀的供饽饽。

日照饽饽

    涛雒羊肉面。最出名的是黄家、高家两个面锅。吃时加香菜或韭黄及香油、醋少许，并衬青头，使之汤肉分明，清香扑鼻，素有"吃了涛雒羊肉面，不用围着天下转"之誉。清明时节老人们都爱吃这道面，寓意福禄高寿。

涛雒羊肉面

    由于地处沿海，地理位置得天独厚，清明时节天气也逐渐变暖，海产品的捕捞也愈加丰盛，各种各样的海产品，如酸辣乌蛋汤、合味蛰头、乌鱼蛋、对虾等也非常受人们欢迎，营养丰富，新鲜味美。

酸辣乌蛋汤

合味蛰头

乌鱼蛋

对虾

     在日照，清明时节很多人要吃鸡蛋，寓意圆圆满满；也有人清明时喜欢吃饺子；其实，饮食是非常丰富的，这样既可以用于上坟祭祖，也可以在出游时自己食用保证了营养吸收。